茶山遙望與天連，薄霧如紗罩翠田。昨日，永泰縣第四屆春茶開采節(jié)在同安鎮(zhèn)占柄村盧峰茶葉基地舉行。
作為富民產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)一直是永泰縣重要特色產(chǎn)業(yè)之一，其中“永泰綠茶”頗具口碑，早在2015年便獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標志。在春茶開采上市之際，記者再次走訪各大茶園、業(yè)內(nèi)專家等，探尋永泰茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潛力與突破口。
茶農(nóng)采茶忙。（永泰縣融媒體中心供圖）
永泰與茶有著深厚的淵源，茶葉的種植、生產(chǎn)歷史可以追溯到唐代，尤以距今800年的“姬巖茶”和300年的“藤山茶”為最，明洪武年間一度作為貢品。
20世紀80年代，永泰茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，茶園面積與產(chǎn)量分別占整個福州地區(qū)的25.1%與31.5%。90年代，又分別在茶園面積、茶葉產(chǎn)量、優(yōu)新品種推廣、名優(yōu)茶研發(fā)等方面取得重大進展，其中綠茶產(chǎn)量占比超過95%。
“當時永泰主產(chǎn)綠茶，滋味鮮爽，很受北方人的歡迎，多以批發(fā)的形式銷往北京、青島等地的茶葉集散地?！睆氖虏枞~種植已有27年的盧伯美回憶，在2000年前后，有大批的永泰人在外從事茶葉營銷，最盛時達上萬人，甚至在青島嶗山還建有永泰茶葉一條街。
永泰茶葉為何受捧？名山勝地出名茶，永泰多名山古剎，姬巖寺、方廣寺、名山室皆有產(chǎn)茶歷史，制茶工藝代代傳承。再加上永泰地處戴云山脈東北麓，平均海拔在500米以上，具有相對低溫、高濕和多云霧的高海拔氣候特征，十分適宜發(fā)展茶葉生產(chǎn)。
但隨著茉莉花茶、烏龍茶（鐵觀音）、紅茶、巖茶、白茶等茶類的陸續(xù)盛行，以生產(chǎn)綠茶為主的永泰茶產(chǎn)業(yè)不斷受到?jīng)_擊。永泰縣鄉(xiāng)村振興發(fā)展中心副主任張延暉介紹，當時，全縣主要種植采摘早、產(chǎn)量高的福云6號、福云595，但是其適制性有限，經(jīng)濟價值始終上不去，且在很長一段時間里，綠茶作為茉莉花茶原料，被加工成茶坯，銷售價往往被壓得很低。
“由于價格低，茶農(nóng)生產(chǎn)積極性不高，對茶園疏于管理，而且永泰是建筑之鄉(xiāng)，外出從事建筑行業(yè)的村民眾多，導致許多制茶工藝流失。”盧伯美說。
2013年開始，永泰縣以申報國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志為契機，對茶產(chǎn)業(yè)進行了一輪優(yōu)化改良。同時，在做好做優(yōu)永泰綠茶的基礎上，適度生產(chǎn)烏龍茶、紅茶、白茶和茉莉花茶。
2018年，永泰縣在盧峰茶葉基地舉辦首屆春茶開采節(jié)，按照“以茶促旅、以旅帶茶、以茶興業(yè)”的思路，邁出了茶品牌建設的重要一步。當?shù)夭枞~企業(yè)不斷提升制茶技術、創(chuàng)新生產(chǎn)工藝、改善產(chǎn)品包裝、提升品牌知名度，推動茶葉向中高端名優(yōu)轉(zhuǎn)型，讓曾經(jīng)每公斤只賣60元的茶葉，晉升千元茶葉行列，帶動周邊約560家農(nóng)戶增收致富。
2021年，永泰成功進入“中國茶葉百強縣”名單，被授予“茶旅融合特色縣域”稱號。如今，永泰茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值從2018年的2億元增長至10億元。
來源：人民日報客戶端
葉欣童
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